客家鱼生_关于客家鱼生介绍_焦点简讯
来源：互联网
2023-05-30 14:16:37
【资料图】
1、 客家人食鱼生已有很长的历史，在宁化、兴宁、五华、信丰等地都有食鱼生的习惯，客家鱼生的特点是用的配料加了田螺香蒜醋，现在鱼生花样更多，有河鱼生、海鱼生、虾生等等。
2、 食用鱼生最早可追溯至周宣王时代，鱼生的制作和食用，大概在宋代达到巅峰，后随着南宋的灭亡，到了明清时期食鱼生之风已衰落。
【资料图】
1、 客家人食鱼生已有很长的历史，在宁化、兴宁、五华、信丰等地都有食鱼生的习惯，客家鱼生的特点是用的配料加了田螺香蒜醋，现在鱼生花样更多，有河鱼生、海鱼生、虾生等等。
2、 食用鱼生最早可追溯至周宣王时代，鱼生的制作和食用，大概在宋代达到巅峰，后随着南宋的灭亡，到了明清时期食鱼生之风已衰落。
